Zdá sa, že v kulinárskom svete je jednou z ingrediencií, ktorá neustále očaruje milovníkov jedla aj kuchárov, mascarpone recepty. Tento taliansky smotanový syr má luxusne hladkú, bohatú štruktúru a jemne sladkú chuť, ktorá sa hodí do rôznych slaných aj sladkých jedál. V tomto článku sa pokúsime odhaliť tajomstvo, ktoré … Čítať ďalej
Domáca vanilková zmrzlina je potešením pre vaše chuťové poháriky, ktoré sa nepodobá ničomu inému, čo ste kedy ochutnali. Prvá vec, ktorá odlišuje domácu zmrzlinu od tej kupovanej v obchode, je kvalita použitých surovín. Domaca vanilkova zmrzlina sa vyrába z čerstvej smotany, čistého vanilkového extraktu a cukru, čo zaručuje, že zmrzlina … Čítať ďalej
Pokrmy, ktorých hlavná ingrediencia sú zemiaky, sú v našich končinách veľmi obľúbené. A to z toho dôvodu, že zemiaky je možné dostať prakticky na každom rohu. Okrem toho tiež majú aj dobrú výživovú hodnotu, z toho dôvodu sa na našom tanieri vyskytujú tak často. Pripraviť si z nich môžeme napríklad … Čítať ďalej
Poznáme to zrejme z mnohých oblastí nášho života a v otázke gastronómie toto platí niekoľkonásobne viac. Nejaká kombinácia alebo postup sa nám nepozdáva a bez toho, že by sme niečo skúsili a ochutnali to rovno zatratíme. Bez debaty môžeme medzi takéto pokrmy zaradiť aj fazuľové brownies a z jeho chuti … Čítať ďalej
Stravovacie zariadenie bez prepracovaného reštauračného systému si dnes už snáď ani nevieme predstaviť. Stále sú však zariadenia kde ceruzka a papier hrajú prím, no ide viac-menej o raritu a takýto “reštauračný systém” sa vyznačuje vyššou mierou chybovosti a najmä pri zariadeniach s vyššou fluktuáciou zamestnancov môže prispieť k odlákaniu zákazníkov. … Čítať ďalej
Máte nápad, který byste rádi proměnili v něco reálně? Spojuje se tento nápad s podnikáním? Mít však dobrou myšlenku častokrát nestačí a váš koncept musíte o něco významné obohatit. A pomoci by vám měl podnikatelský záměr kavárna, díky které budete mít všechny vaše představy jednak na papíře, ale budete přesně … Čítať ďalej
Naše jazýčky sú mlsné už od nepamäti, preto vyhľadávame stále nové a nové chute, ktoré nás dokážu zasýtiť a príjemne potešiť naše chuťové poháriky. Sú však potraviny, ktoré by sme mali konzumovať často, pretože obsahujú skutočne bohaté množstvo živín. Medzi takéto potraviny patrí rozhodne aj mäso. Mali by sme ho … Čítať ďalej